梦见大饽饽开花 梦见蒸出许多大花馍馍 梦中面食花开 众多大花馍现梦中
我有个朋友就遇到过 - 据统计 - 梦见大饽饽蒸的开花了，梦见蒸出好多又大又花的馍馍、是很多人做梦都会遇到的情景。大饽饽是一种传统的中式面食，而蒸出又大又花的馍馍则是面食技艺的巅峰之作,咀嚼起来口感绵软 - 更有一股浓郁的面香味...
下面~就让大家来了解一下国内馍馍的种类与制作技艺吧！
大家来说一说北京的狗不理馍馍！
狗不理馍馍起源于北京~因传说创始人“狗不理”张光宇不爱理会顾客而得名！狗不理馍馍是以面粉、肉末和花生酱为主要原料、制作工序十分繁琐，得多次揉面、发酵、擀面皮等，制作出的狗不理馍馍有皮薄馅多、口感鲜美。
假设你去了陕西、一定要尝尝肉夹馍！肉夹馍是陕西省传统的小吃之一~也是陕西民间食品的代表之一...
肉夹馍的制作过程相对简单 - 将面团擀成薄片,再放入肉末等配料，很后蒸熟即可。肉夹馍馅料味道独特，口感特别鲜美、是一款深受陕西人喜爱的小吃。
湖南的米粉也非常值得尝试。再湖南，米粉是两足脚的人常见的早餐美食，特别是走了很远也可以带着走~由于米粉干的时候有推出来的~这样就没问题随口漱口解决饥饿。
米粉做法相当好懂 - 将米浸泡后加入石灰粉和碱水,搅拌均匀后晾至面糊变干，然后将面糊摊薄晾干即可！固然简单~但湖南的米粉味道却很独一份，由于制作过程与口感的关系,每一个地区的米粉都有着它特别的味道。
咱们来说说四川的担担面。担担面是四川与重庆一带的特色小吃，鲜辣可口，深受大众喜欢...
担担面的面条是用小麦粉制成,再经过拉面师傅手艺的加工，使之表面光滑，筋道有嚼劲.而面汤则是由豆瓣酱、芝麻酱、鸡汤等调制而成，鲜香浓郁~辣味十足。
担担面的辣味来自于花椒跟辣椒、让人欲罢不能.
馍馍作为中式面食的代表之一、有着丰富的种类跟制作技艺。
每一种馍馍都有着自己鲜明的风格跟味道~都值得去品尝.希望大家都可以再生活中尝试各式各样种类的馍馍~挑选出自己喜欢的那一款...
